Món ngon mỗi ngày

Củ sen là loại củ có tác dụng làm mát gan, giúp cơ thể điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết, cho giấc ngủ sâu... Củ sen ngoài việc đem nấu chè, canh củ, thả lẩu... còn có thể chế biến thành sinh tố. Thêm vài trái cà chua bi là chúng ta đã có một ly sinh tố cà chua củ sen bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - Cà chua bi: 10 - 20 quả - Củ sen: 100 g - Sữa tươi: 200ml - Mật ong: 10 ml

Hến xào xúc bánh đa nhậu ngon mà ăn chơi cũng thích, thịt hến thơm mà mềm ngọt, bánh tráng giòn giòn, thêm chút de de cay của ớt... chẹp ! Ngon tuyệt. »  Ngao hấp rượu »  Cách làm Ốc xào cay »  Hào đút lò Nguyên liệu:  - Hến: 3 kg - Hành tím: 1 củ - Rau răm: 1 mớ nhỏ - Lạc rang: 50 g - Hành phi: 50 g - Ớt: 2 quả - Chanh: 1 quả - Dầu ăn: 2 thìa - Gia vị: mì chính, hạt nêm, mắm, đường, tiêu - Bánh đa: 2 cái Trời ! Ngon chết đi được ...

Cải thìa (còn gọi là cải chip) có thể dùng chễ biến nhiều món ăn ngon khác nhau như: Cải thìa xào tỏi , xào tôm mực, luộc, nấu canh. Miền Bắc bắt đầu lạnh rồi, hôm nay Bí Ngô sẽ hướng dẫn các bạn làm món cải thìa xào tỏi, coi như một món ăn - bài thuốc phòng tránh cảm cúm nhé. Nguyên liệu: - Cải thìa: 500g - Tỏi khô: 1 củ - Dầu ăn - Mỡ tỏi - Gia vị: mì chính, hạt nêm, xì dầu, nước tương, đường, tiêu... Cách làm: - Cải thìa nhặt rửa sạch, trần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh có thả vài viên đá cho ranh xanh và giòn (đó là nếu bạn chưa xào ngay, còn xào ngay thì có thể bỏ qua công đoạn này).

Cần nước xào thịt bò là một món ngon trong bữa cơm hàng ngày. Món này chế biến rất nhanh, lại dễ làm. Thịt bò rất hợp với rau cần, món này ngon nhất thì các bạn nên lựa thịt bò thăn hoặc fi-lê nhé. Nguyên liệu: - Thịt Bò: 200 g - Cần nước: 1 bó - Cần tây: 5 cọng - Hành tây: 1/2 củ nhỏ - Tỏi khô: 1/2 củ - Gia vị: mì chính, hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu. Cách làm: - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Thịt bò thái mỏng ướp với 1/2 tỏi băm, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm, xì dầu, tiêu. - Cần nước bỏ gốc, tuốt hết rễ phụ bám quanh thâm, bỏ bớt lá thái khúc khoảng 5 - 7 cm. - Cần tây đập hơi dập, cắt khúc 2 cm. - Hành tây bóc vỏ thái mỏng vừa.

Chân giò hầm đậu đỏ rất tốt cho phụ nữ có thai, cho con bú. Chân giò rất lợi sữa, còn trong đậu đỏ có nhiều sắt, có thể hỗ trợ điều trị thiếu máu do thiếu sắt. Nguyên liệu: - Chân giò: 500g - Đậu đỏ: 100g - Hành hoa: 3 cọng - Gia vị: muối, mì chính, đường, hạt nêm, nước mắm... Cách làm: - Chân giò thui qua lửa, cạo rửa sạch, để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp chân giò với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, để 30 phút cho ngấm. - Hành hoa cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. - Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nở. - Cho chân giò, đậu đỏ vào nồi đun sôi, hầm nhỏ lửa, hớt bọt. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa mắm. Hầm liu riu cho tới khi chân giò, đậu đỏ chín mềm, bở. - Cuối cùng cho hành hòa thái nhuyễn vào, múc Chân giò hầm đậu đỏ ra tô ăn nóng. » Chân giò ninh măng » Chân giò hầm hạt sen

Ngày xưa có món thịt kho dừa rất phổ biến, ngày nay có món tôm kho cùi dừa , hổng biết là của tín đồ sành ăn nào sáng tạo ra, ăn cũng ngon, làm cũng dễ. »  Canh mồng tơi nấu tôm »  Canh bí đỏ nấu tôm »  Tôm viên tuyết hoa NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 400g - Cùi dừa: 150g - Nước dừa tươi: 100 ml - Hành khô: 1 củ - Hành lá:  0 gr - Dầu ăn: 1 thìa - Gia vị: 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, tiêu. Tôm kho cùi dừa

Bông bí dồn thác lác là một món ăn ngon, thanh cảnh, dễ làm. Hoa bí khá hiếm vì bí ra hoa theo mùa, hơn nữa người trồng bí cũng chỉ ngắt một phần hoa để bán (còn phải để cho hoa đậu thành quả, bán có giá hơn). Bí Ngô thì khỏi nói, phần nào củ cây bí thấy cõng ngon: này nhé, ngọn bí thì luộc hoặc xào, hoa thì dồn mọc sống, dồn thác lác; quả thì nấu canh, súp bí ngô mà thêm chút kem tươi thì ngon hết biết. »  Cá nục kho dứa »  Lẩu cá kèo lá giang »  Canh cá chép nấu riêu Nguyên liệu: - Hoa bí: 1 bó - Thác lác: 200 gr - Dầu ăn - Gia vị: Mì chính, tiêu, mắm, hạt nêm và một chút tương ớt.