Món ngon mỗi ngày

Ớt xanh nhồi cá thác lác với nguyên liệu chính là cá thác lác - một loại thực phẩm "hiền và lành" kết hợp với ớt xanh sẽ tạo cho bạn một món ăn ngon lạ miệng. Nguyên liệu: Ớt xanh to đều:   4 quả Thịt cá thác lác: 500 g Rau cải xoong: 300 g Hành củ khô: 15 g Hành lá: 10 g Dầu ăn, muối, hạt tiêu Cách làm: Ớt bổ làm đôi, bỏ cuống, bỏ hạt. Thịt cá thác lác cho vào tô, cho thêm chút dầu ăn, muối, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, trộn đều. Múc cá nhồi vào ớt cho đều, chặt. Lấy chảo bằng đáy, cho chút dầu ăn vào đun nóng vừa. Cho cá vào chiên (úp mặt thịt xuống trước). Chiên nhỏ lửa cho cá chín vàng, vớt ra, bày vào đĩa, ăn nóng. » Cà chua nhồi thịt rán

Canh thịt nạc nấu sấu đơn giản, dễ nấu mà ngon, chỉ có điều sấu thì không phải ở đâu cũng có, mà lại phải theo mùa. Kể ra sấu ngâm mắm hoặc sấu ngâm muối cũng được, nhưng món ăn sẽ ngon hơn nếu có sấu tươi. Mình nghe nói lá sấu non cũng ăn được, nhưng chưa được thử bao giờ.   Nguyên liệu: - Thịt nạc băm: 300g - Sấu xanh: 100g - Hành tím: 1 củ - Rau mùi: 1 nhánh - Hành lá: 1 cọng Gia vị: Mì chính, hạt nêm, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu Cách làm: Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo nước, băm nhuyễn. Ướp thịt với 2 thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê mì chính và ½ thìa cà phê tiêu. Sấu xanh r ửa sạch sấu xanh, khía 2 đường xung quanh quả. H ành tím đập dập, băm nhuyễn.  H ành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào sơ. Chế 1 l ít nước vào nấu. Nước sôi, cho sấu xanh vào, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa mì chính và gia thêm chút nước mắm . Đun một l...

Canh cải chua thịt bò có một mùi thơm rất đặc trưng, quyến rũ của thịt bò chín hòa quyện với cải chua. Món này chưa cần ăn, chỉ ngửi thôi cũng tiết nước bọt khủng khiếp, kích thích vị giác vô cùng. Món   ăn ngon hơn nếu chịu khó “thửa” được một rổ rau sống (xà lách hoặc rau diếp, thơm, mùi…) cùng với một bát nước chấm ngon thì thật tuyệt.  Nguyên liệu: - Cải chua: 0,3 kg - Gân bò (hoặc nạm): 0,5 kg - Cà chua: 1 quả - Tỏi: 0,5 kg - Gừng: một củ nhỏ - Rượu: 1 thìa - Hành hoa - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm Cách làm: Cải chua chọn loại vàng, hơi chua một chút. Thịt gân bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun một nồi nước gừng, rượu luộc sơ thịt gân bò. Để nước sôi một lúc, sau đó vớt thịt bò ra, cho sang một nồi nước khác, đổ nước đun tới khi chín mềm. Đun nóng dầu ăn, cho tỏi đập dập vào phi vàng, cho cải chua vào xào, nêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa muối, tiêu, 1/2 hạt nêm, 1 thìa bột ngọt. Khi thịt bò chín mềm, cho cải chua vừa xào vào...

Dịch vụ đặt thức ăn trực tuyến tại Foodpanda Các bạn thân mến Cuộc sống càng hiện đại, con người càng nhiều mối quan tâm. Người phụ nữ hiện đại ngoài gia đình, công việc, cũng cần phải tự biết chăm sóc mình. Bạn cần có thời gian để nghỉ ngơi và làm những việc mình thích, khiến cho cuộc sống có ý nghĩa hơn. Trên thực tế, dù xã hội có nhiều thay đổi, thì “tề gia nội trợ” vẫn là một trách nhiệm được đặt lên vai phụ nữ, mà không phải người đàn ông nào cũng có thể hiểu và cùng san xẻ. Thay vì vừa làm việc, vừa phải xem giờ; hay chịu đựng cái n ắ ng gay gắt, hoặc mưa to gió lạnh ; tất cả những gì bạn cần làm là liên hệ với chúng tôi. Dịch vụ đặt thức ăn trực tuyến tại Foodpanda Foodpanda là dịch vụ đặt và giao nhận thức ăn trực tuyến hoạt động tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP HCM. Bạn đơn giản chỉ cần chọn món và nhấp chuột, chưa đầy 30 phút sau, bạn đã có thể thưởng thức món ăn nóng sốt thơm ngon ngay tại nhà, hoặc văn phòng mình. Foodpanda cung ...

Canh bí đỏ nấu tôm là một món ngon dễ làm . Bí đỏ chứa nhiều acid glutamic - có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể, thải loại amoniac, thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não. Vào mùa thi, các món ăn với bí đỏ thường được các bà nội trợ chọn lựa cho người thân như một món ăn bổ não, giúp các sĩ tử dễ dàng vượt vũ môn. »  Tôm viên tuyết hoa »  Tôm nướng muối ớt »  Tôm chiên Xù NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ: 300 g - Tôm tươi: 200 g - Hành lá, rửa sạch thái nhỏ - Hành khô. - Gia vị: Muối, nước mắm, đường hoặc hạt nêm và tiêu Cách làm: - Bí đỏ thái miếng vừa ăn. - Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, giã sơ. - Ướp vào thịt tôm một thìa cà phê hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. - Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào sơ. - Đổ vào nồi khoảng 1 lít nước lọc. - Đun tới khi nước sôi thì cho bí đỏ vào - Đun đến khi bí mềm, nêm vào nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt. - Tắt bếp, rắc hành lá ...

Bò xào nấm kim châm rất dễ thực hiện, đây là món ăn ngon , giàu chất dinh dưỡng. Nấm giòn dai quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt bò tạo ra một món ăn thật khoái khẩu. Nguyên liệu Thịt bò mềm: 200 gr Nấm kim châm: 400 gr Cà rốt: 1 củ nhỏ Hành lá Tỏi: 1 củ Hạt nêm, gia vị, dầu hào, tiêu, nước tương… Cách làm Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chân hương. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa qua nước sạch, để ráo. Thịt bò thái mỏng ướp thịt với hạt nêm, gia vị, dầu hào, nước tương, ½ tỏi băm, ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa to. Thịt bò chín tái múc thịt ra đĩa. Tiếp đó cho cà rốt, ớt vào xào tới khi gần chín cho thịt bò, nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay vì nấm rất nhanh chín, nêm thêm một chút nước tương. Cuối cùng tắt bếp, múc ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng. Nhiều hơn các món ăn ngon từ thịt bò : » Bò bóp thấu » Canh cải chua thịt bò   ...

Hến là món món ngon đồng quê . Hến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: canh hến nấu riêu , canh hến nấu rau, hến xào xúc bánh đa, cơm hến.. Làm Hến ngại nhất là khâu luộc và gỡ thịt. Hôm nay Bí Ngô sẽ chỉ các bạn cách làm hến nhanh và hiệu quả. Nguyên liệu: Hến: 2 -3 kg Cà chua : 3 quả Mỡ nước Hành hoa Thì là Gia vị: Mẻ ngấu, nước mắm, hành củ, bột gia vị. Cách làm: Hến mua vể chà rửa sạch. Đun một nồi nước sôi, nhắm lượng nước phải nhiều hơn lượng hến (nếu hến nhiều bạn có thể chia ra cho vào làm vài lần). Khi nước sôi cho hến vào, bật lửa lớn hết cỡ, một lúc sau phần thịt sẽ tách khỏi phần vỏ hến. Việc duy nhất bạn cần làm là dùng vợt vớt phần thịt hến ra tô. Ướp thịt hến với chút gia vị, mì chính, mắm. Vớt bỏ phần vỏ hến, phần nước hến để lắng, gạn lấy nước trong. Cà chua bỏ hạt, 1 nửa thái nhỏ, một nửa thái múi cam.  Mẻ lọc lấy nước đặc. Hành, thì là cắt khúc ngắn. Phi thơm hành củ, cho hến vào xào, xúc r...