Chuyển đến nội dung chính

Cơm chiên phô mai thịt bò

Cơm chiên pho mai thịt bò dẻo dai mà thơm phức, ăn cùng với xì dầu, ớt tươi thái lát sẽ là món ăn ngon cho những ăn thích cơm chiên!

» Cơm rang ghẹ
» Cơm rang kim chi thịt bò
» Cơm chiên cá hồi

NGUYÊN LIỆU

Phô mai: 30 gr
Cơm trắng: 1 đĩa
Thịt bò phi lê: 100 gr
Trứng gà: 2 quả
Cà chua: 2 quả bỏ hạt cắt hạt lựu 2 trái
Hành lá cắt nhỏ: 20 gr
Tỏi: 4 tép
Gia vị: Muối, xì dầu; bột ngọt, tiêu, đường.

Cơm chiên phô mai thịt bò
Cơm chiên phô mai thịt bò

CÁCH LÀM  

- Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

- Thịt bò thái hạt lựu, ướp cùng với 2 thìa xì dầu, 1/3 thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt trong 10 phút cho ngấm.

- Phô mai các bạn bắn qua lò vi sóng, hoặc đun cho chảy.

- Trộn chung pho mai với cơm, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, 2 quả trứng trộn đều. 

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm 1/2 tỏi, cho bò vào xào nhanh tay, trút ra đĩa.
- Cho thêm một chút dầu văn vào chảo, phi thơm 1/2 tỏi còn lại, cho cơm vào đảo đến khi cơm khô và tơi.

- Nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa xì dầu, ½ thìa đường. 

- Cuối cùng các bạn cho thịt bò, cà chua, hành lá vào đảo.

- Khi các nguyên liệu chín các bạn tắt bếp, xúc cơm ra đĩa, trang trí bằng rau mùi, ăn nóng cùng với xì dầu, ớt tươi thái lát.

Chúc các bạn thành công và ngon miện với Cơm chiên pho mai !

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Chuối: 3 quả - Nha đam: 40 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: 1 thìa canh - Đá bào: 250 gr CÁCH LÀM - Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát. - Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi. - Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Nem Hồng Kông

Nem Hồng Kông cũng gần tương tự như nem hải sản. Nem có vỏ giòn, nhân mềm, thơm mùi thủy sản, có vị ngọt, béo ngậy của sốt. »  Tôm hấp lá sen »  Bào ngư xào nấm »  Khâu nhục Quảng Đông NGUYÊN LIỆU - Lá bánh Hồng Kông: 20 cái - Mực tươi: 70 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm nõn: 70 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột cà mỳ trắng: 150 gr - Sốt mayone: 100 gr - Nấm tươi: 50 gr - Hành tây: 50 gr - Hạt tiêu: 5 gr - Muối gia vị: 2 gr - Dầu ăn: 1 lít Nem Hồng Kông

Chả hấp chay

Chả hấp chay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Đậu trắng: 2 bìa - Nấm hương - Mộc nhĩ - Củ năng - Cà rốt - Tỏi tây - Ớt - Bún tàu - Chao - Bột năng - Dầu điều - Dầu ăn - Hạt tiêu xay - Đường CÁCH LÀM - Đậu hũ các bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra vắt ráo rồi cho vào cối quết nhuyễn. - Chao cho vào bát con, tán nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xắt sợi. - Củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bở chân rồi đem cắt sợi. - Ớt sừng bỏ hạt, thái lát. - Bún tàu ngâm nở rồi đem cắt khúc ngắn (1 cm). - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, cắt nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Trộn đều nấm hương và mộc nhĩ với 1/2 tiêu xay. Tiếp đó cho đậu hũ vào trộn chung cùng với các loại rau củ và tỏi tây đã phi thơm. Nêm: 1 thìa chao + 1 thìa bột bắp + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. - Thoa 1 lớp dầu ăn vào đáy bát, cho phần nhân đã chuẩn bị ở trên vào, ép chặt. Cho chả...