Cách làm mỡ đường nhân bánh trung thu

Mỡ đường là một trong các nguyên liệu không thể thiếu trong khi làm bánh nướng nhân thập cẩm.

NGUYÊN LIỆU

- Mỡ thăn: 1 kg
- Đường: 600 gr
- Muối: 10 gr

CÁCH LÀM

- Đầu tiên, các bạn rửa sạch mỡ rồi cho vào nồi nước luộc chín với chút muối.

- Sau khi mỡ chín, các bạn vớt ra rổ để nguội. Để cho ráo nước rồi thái hạt lựu nhỏ (0,5 cm x 0,5 cm).

- Cho mỡ và đường vào bát, trộn đều.

- Đậy kín bát mỡ rồi để ở nơi khô thoáng. Sau 3 - 5 ngày, mỡ trong là dùng được.

» Cách làm trứng muối

» Cách nấu nước đường cho bánh nướng

» Cách xử lý trứng muối làm nhân bánh Trung Thu