Chuyển đến nội dung chính

Chè khoai lang bột báng nước cốt dừa

Mùa hè, nhưng được cái hôm nay mát giời. Vì vậy hôm nay Bí Ngô muốn chia sẻ với các bạn món Chè khoai lang bột báng nước cốt dừa bùi ngọt, béo thơm nước cốt dừa.

» Chè nha đam đậu xanh hạt sen
» Chè nha đam hạt sen
» Chè đậu đen cốt dừa

Đây là món chè thường ăn khi còn ấm, thay vì ăn với đá. Các bạn hãy thêm món chè ngon mà lạ miệng này vào thực đơn gia đình nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Khoai lang: 500 gr
- Bột báng: 10 gr
- Bột năng: 1 thìa
- Nước cốt dừa: 1/2 hộp
- Đường: tùy khả năng ăn ngọt

Chè khoai lang bột báng nước cốt dừa
Chè khoai lang bột báng nước cốt dừa

CÁCH LÀM

- Đầu tiên các bạn ngâm bột báng vào nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó luộc chín. Khi bột chín, trong các bạn vớt ra ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính chùm.

- Khoai lang gọt vỏ, thái vuông quân cờ, ngâm trong nước có pha chút muối cho khỏi thâm.

- Sau đó các bạn vớt khoai ra, cho vào xửng hoặc nồi hấp, hấp chín.

- Khi khoai chín các bạn chia làm 2 phần, 1 nửa tán nhuyễn, một nữa cho vào trộn đều với một ít đường cho thấm ngọt.

- Phân khoai tán nhuyễn caccs bạn cho vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước lọc, quấy đều.

- Bắc nồi lên bếp, đun sôi, thêm phần khoai lang đã ướp đường và bộ báng vào, cho đường tùy theo sở thích ăn ngọt.

- Sau đó các bạn vặn nhỏ lửa để xuống bột năng.

- Bột năng các bạn cho ra bát con, thêm nước, bóp cho bột hòa vào với nước, xuống bột từ từ cho cho chè sánh lại. Tắt bếp, để chè nguội bớt.

- Khi chè nguội hơn các bạn múc ra bát, thêm cốt dừa lên trên, ăn khi còn ấm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè khoai lang bột báng nước cốt dừa !

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Chuối: 3 quả - Nha đam: 40 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: 1 thìa canh - Đá bào: 250 gr CÁCH LÀM - Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát. - Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi. - Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Nem Hồng Kông

Nem Hồng Kông cũng gần tương tự như nem hải sản. Nem có vỏ giòn, nhân mềm, thơm mùi thủy sản, có vị ngọt, béo ngậy của sốt. »  Tôm hấp lá sen »  Bào ngư xào nấm »  Khâu nhục Quảng Đông NGUYÊN LIỆU - Lá bánh Hồng Kông: 20 cái - Mực tươi: 70 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm nõn: 70 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột cà mỳ trắng: 150 gr - Sốt mayone: 100 gr - Nấm tươi: 50 gr - Hành tây: 50 gr - Hạt tiêu: 5 gr - Muối gia vị: 2 gr - Dầu ăn: 1 lít Nem Hồng Kông

Chả hấp chay

Chả hấp chay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Đậu trắng: 2 bìa - Nấm hương - Mộc nhĩ - Củ năng - Cà rốt - Tỏi tây - Ớt - Bún tàu - Chao - Bột năng - Dầu điều - Dầu ăn - Hạt tiêu xay - Đường CÁCH LÀM - Đậu hũ các bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra vắt ráo rồi cho vào cối quết nhuyễn. - Chao cho vào bát con, tán nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xắt sợi. - Củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bở chân rồi đem cắt sợi. - Ớt sừng bỏ hạt, thái lát. - Bún tàu ngâm nở rồi đem cắt khúc ngắn (1 cm). - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, cắt nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Trộn đều nấm hương và mộc nhĩ với 1/2 tiêu xay. Tiếp đó cho đậu hũ vào trộn chung cùng với các loại rau củ và tỏi tây đã phi thơm. Nêm: 1 thìa chao + 1 thìa bột bắp + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. - Thoa 1 lớp dầu ăn vào đáy bát, cho phần nhân đã chuẩn bị ở trên vào, ép chặt. Cho chả...