Chuyển đến nội dung chính

Cà phê Kẻ Cót

Có một quán cà phê người ta gọi là Kẻ Cót. Một cái tên thuần Việt, gợi nhớ về một làng nghề truyền thống (làm giấy) của Hà Nội xưa.

Có một không gian nghệ thuật, bạn chỉ có thể gặp ở cà phê Kẻ Cót.

Ẩn mình trong một con ngõ nhỏ trên phố Yên Hòa, quán như muốn tránh xa mọi náo nhiệt. Với một Hà Nội luôn ồn ào, năng động thì Kẻ Cót như một nốt trầm yên ả.

Trong khuôn viên của ngôi nhà cổ, được xây dựng từ những năm 30 của thế kỉ trước, quán hòa mình với không gian tre nứa, tường gạch thô phủ vôi trắng, bàn gỗ đơn sơ.

Sự yên tĩnh và ấm cúng là điều tuyệt vời nhất mà tôi cảm nhận được ở đây. Sự ấm cúng đến từ không gian nhỏ, vách cót đặc trưng, sự thân thiện trong phục vụ.

Dấu vết của sự hiện đại hiện hữu nơi đây có lẽ là vài ba ô cửa kính, đủ lớn để nhìn qua khoảng sân gạch, đủ lớn để cung cấp ánh sáng dịu nhẹ, đủ trong để bạn có thể cảm nhận được sự rung động của cây, lá trước mỗi cơn gió thoảng qua.

Đến với cà phê Kẻ Cót, bạn có thể thả mình theo những suy nghĩ riêng tư, hay đọc sách, tham dự những đêm Acoustic night, hay nhạc dân gian tha thiết, bồi hồi… Hoặc đơn giản chỉ là một ly cà phê nguyên chất: đủ ngon! 

Cà phê Kẻ Cót
Tường đá ong, bàn gỗ, ghế tre...

Cà phê Kẻ Cót
Quán nằm gọn trong khuôn viên của ngôi nhà cổ được xây từ năm 1934

Cà phê Kẻ Cót
Từ khu vực pha chế nhìn ra bãi để xe

Cà phê Kẻ Cót
Ô cửa kính nhìn ra khoảng sân gạch được phủ bóng cây xanh

Cà phê Kẻ Cót
Bộ đồ trà tinh tế

Cà phê Kẻ Cót
Kẻ Cót - Nơi hội tụ của những người thích cà phê, sành trà...

Cà phê Kẻ Cót
...đam mê nghệ thuật...

Cà phê Kẻ Cót
... và yêu cái đẹp
Em nằm ngó cội thu xanh
Môi ươm đào lý một nhành đôi mươi

Địa chỉ: Số 17 ngõ 113 phố Yên Hòa Cầu Giấy, Hà Nội
https://www.facebook.com/quankecot/?rf=741826389261924

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Chuối: 3 quả - Nha đam: 40 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: 1 thìa canh - Đá bào: 250 gr CÁCH LÀM - Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát. - Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi. - Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Nem Hồng Kông

Nem Hồng Kông cũng gần tương tự như nem hải sản. Nem có vỏ giòn, nhân mềm, thơm mùi thủy sản, có vị ngọt, béo ngậy của sốt. »  Tôm hấp lá sen »  Bào ngư xào nấm »  Khâu nhục Quảng Đông NGUYÊN LIỆU - Lá bánh Hồng Kông: 20 cái - Mực tươi: 70 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm nõn: 70 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột cà mỳ trắng: 150 gr - Sốt mayone: 100 gr - Nấm tươi: 50 gr - Hành tây: 50 gr - Hạt tiêu: 5 gr - Muối gia vị: 2 gr - Dầu ăn: 1 lít Nem Hồng Kông

Chả hấp chay

Chả hấp chay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Đậu trắng: 2 bìa - Nấm hương - Mộc nhĩ - Củ năng - Cà rốt - Tỏi tây - Ớt - Bún tàu - Chao - Bột năng - Dầu điều - Dầu ăn - Hạt tiêu xay - Đường CÁCH LÀM - Đậu hũ các bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra vắt ráo rồi cho vào cối quết nhuyễn. - Chao cho vào bát con, tán nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xắt sợi. - Củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bở chân rồi đem cắt sợi. - Ớt sừng bỏ hạt, thái lát. - Bún tàu ngâm nở rồi đem cắt khúc ngắn (1 cm). - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, cắt nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Trộn đều nấm hương và mộc nhĩ với 1/2 tiêu xay. Tiếp đó cho đậu hũ vào trộn chung cùng với các loại rau củ và tỏi tây đã phi thơm. Nêm: 1 thìa chao + 1 thìa bột bắp + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. - Thoa 1 lớp dầu ăn vào đáy bát, cho phần nhân đã chuẩn bị ở trên vào, ép chặt. Cho chả...