Cách nấu chè khoai mỡ

Lâu lâu kiếm được củ khoai mỡ, đem nấu chè ăn vừa mát lại giúp ngủ ngon các bạn ạ. Cách nấu chè khoai mỡ cũng đơn giản thôi.

» Cách nấu chè vải thạch dừa

» Chè vải hạt sen

» Chè bột lọc khoai lang tím

NGUYÊN LIỆU

- Khoai mỡ: 500 gr

- Nước cốt dừa: 1/2 hộp

- Đường: tùy khả năng ăn ngọt

- Bột năng: 10 gr

Chè khoai mỡ

CÁCH LÀM

- Để có món chè khoai mỡ ngon, đầu tiên các bạn đem khoai rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng vuông để ráo nước. 

- Cho khoai tím cùng 300ml nước sạch + 60g đường vào một chiếc nồi nhỏ đặt lên bếp, nấu trong khoảng 20 phút. 

- Trộn hỗn hợp khoai tím với 40ml nước cốt dừa rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. 

- Pha 10g bột năng với một ít nước. 

- Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho nướ nước cốt dừa và đường vào, khi sôi thì mở lửa nhỏ. Vừa khuấy vừa đổ hỗn hợp bột năng vào, nấu đến khi nước cốt dừa sánh lại. 

- Tắt bếp, múc chè ra ly.

Chúc các bạn thành công với Cách nấu chè khoai mỡ !