Chuyển đến nội dung chính

Cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế Lee Kum Kee 2014

Dưới đây là một số hình ảnh từ  Cuộc thi đầu bếp trẻ quốc tế Lee Kum Kee 2014.. Cuộc thi qui tụ các đầu bếp đến từ 48 quốc gia châu Á.

» Trang phục từ sữa cho các siêu nữ anh hùng
» Chung kết 'Chiếc thìa vàng' 2014
» Chiếc Thìa Vàng 2014 - Bán kết Miền Nam

Tài năng của các thí sinh ở vòng thi cắt tỉa rau củ quả khiến cho người xem phải thán phục. Từ những loại rau củ quả bình thường qua bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã trở thành những tác phẩm nghệ thuật vô cùng sống động.

Bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên với những bông hồng được tỉa trên dưa hấu, những bông cúc trắng muốt được "chuốt" từ củ cải trắng. Thậm chí thật khó phân biệt được những bông hoa thược dược được cắt tỉa được cắm cũng hoa thật trong một lẵng hoa. Bên cạnh đó là những bình, thố từ bí xanh, bí đỏ, cá thần tiên được tỉa từ khoai môn, đèn lồng dưa hấu...

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Bình bí xanh

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Hoa hồng trên quả dưa hấu

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Lồng đèn từ dưa hấu

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Một bó hoa nhiều màu sắc

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Hoa thước dưa trên dưa hấu

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Hoa thược dược cánh dài từ củ cải trắng

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Hoa cúc từ gốc tỏi tây

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Thật khó phân biệt được hoa thật và hoa được cắt tỉa

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Chim từ cà rốt

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Hoa tuy - lip từ đu đủ

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Các loại hoa hồng từ đu đủ

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Bình bí ngô

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Tháp khoai môn

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực
 Cá thầ tiên

Cắt tỉa rau củ quả - mỹ thuật ẩm thực

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Chuối: 3 quả - Nha đam: 40 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: 1 thìa canh - Đá bào: 250 gr CÁCH LÀM - Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát. - Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi. - Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Nem Hồng Kông

Nem Hồng Kông cũng gần tương tự như nem hải sản. Nem có vỏ giòn, nhân mềm, thơm mùi thủy sản, có vị ngọt, béo ngậy của sốt. »  Tôm hấp lá sen »  Bào ngư xào nấm »  Khâu nhục Quảng Đông NGUYÊN LIỆU - Lá bánh Hồng Kông: 20 cái - Mực tươi: 70 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm nõn: 70 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột cà mỳ trắng: 150 gr - Sốt mayone: 100 gr - Nấm tươi: 50 gr - Hành tây: 50 gr - Hạt tiêu: 5 gr - Muối gia vị: 2 gr - Dầu ăn: 1 lít Nem Hồng Kông

Chả hấp chay

Chả hấp chay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Đậu trắng: 2 bìa - Nấm hương - Mộc nhĩ - Củ năng - Cà rốt - Tỏi tây - Ớt - Bún tàu - Chao - Bột năng - Dầu điều - Dầu ăn - Hạt tiêu xay - Đường CÁCH LÀM - Đậu hũ các bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra vắt ráo rồi cho vào cối quết nhuyễn. - Chao cho vào bát con, tán nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xắt sợi. - Củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bở chân rồi đem cắt sợi. - Ớt sừng bỏ hạt, thái lát. - Bún tàu ngâm nở rồi đem cắt khúc ngắn (1 cm). - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, cắt nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Trộn đều nấm hương và mộc nhĩ với 1/2 tiêu xay. Tiếp đó cho đậu hũ vào trộn chung cùng với các loại rau củ và tỏi tây đã phi thơm. Nêm: 1 thìa chao + 1 thìa bột bắp + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. - Thoa 1 lớp dầu ăn vào đáy bát, cho phần nhân đã chuẩn bị ở trên vào, ép chặt. Cho chả...